有媽咪也喜歡美式軟餅乾嗎？
看到朋友限動分享
作法蠻簡單的
不複雜, 而且很快速!!
於是搬出之前在Costco買的巧克力豆
揪棠&甯一起動手做 #ChocolateChipCookie🍪
因為真的很快就能完成
我也因此連續做了三天Cookie
整個上癮了我哈哈哈😆🤣🤣
食譜來源是參考：日本男子的日式家庭料理YT
✅ 材料如下：
無鹽奶油80g
低筋麵粉150g
黑糖10g
砂糖30g
泡打粉2g
鹽1g
蛋1顆
巧克力豆60g
✅ 作法：
1。奶油隔水加熱
2。低筋麵粉+黑糖+砂糖+泡打粉+鹽+蛋+融化好的奶油(分批滿滿倒入)以刀切的方式攪拌均勻
3。最後再加巧克力豆拌入
4。用湯匙挖一球放在烘培紙上，稍微輕輕壓一下
5。送進烤箱170度15分鐘，即完成！
烤完後記得先拿出來放涼再吃才會外酥內軟喔😋
-
ps.原食譜是加100g奶油
但不曉得是不是奶油品牌不同的關係
我做出來的軟餅很油(但真的非常香)
第二次我減半成50g, 烤出來太乾
第三次再加到80g, 覺得比較剛好了
配方比例大家可依個人喜好酌量試試看喔
好吃的美式軟餅乾🍪 簡單、快速、30分鐘就完成囉^_^
Search